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Kalawasa
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Le coin des gastronomes

le Lun 16 Oct - 22:47
Rappel du premier message :

Je viens de terminer le livre de Claire Dixsaut : "Poivre Noir", un excellent thriller policier qui se passe au Cambodge et dont "l'acteur" principal est le meilleur poivre du monde : le poivre de Kampot.

Après de longues recherches, j'ai réussi à m'en procurer, mais j'ai un grand doute sur son authenticité car il semblerait qu'il y ait nettement plus de faux poivre de Kampot que de vrai...Quelqu'un a un avis à ce sujet ?

Rumba
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Re: Le coin des gastronomes

le Jeu 2 Aoû - 13:51
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]  tout à l'heure, ma voisine m'a apporté ces tomates de son jardin pour que je ne sois plus malade  !!   aucun pesticide aucune m.. --  elles ne sont pas calibrées alors ça c'est le dernier de mes soucis, les légumes, il faut les manger comme ils sortent de terre beaux, moches aucune importance c'est le goût qui compte.
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Kalawasa
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Re: Le coin des gastronomes

le Jeu 2 Aoû - 14:25
Wouahhhhh  : magnifiques !....Et vive les épiceries Vrac !

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Kalawasa
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Re: Le coin des gastronomes

le Ven 3 Aoû - 9:02
Spécial Rumba...

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Rumba
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Localisation : ça dépend :)

Re: Le coin des gastronomes

le Ven 3 Aoû - 9:55
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Kalawasa
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Re: Le coin des gastronomes

le Sam 11 Aoû - 16:34
Le nouveau monde de la pizza délocalisée !  affraid

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Rumba
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Re: Le coin des gastronomes

le Dim 12 Aoû - 5:28
elle ne fonctionne pô  la vidéo Sad
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Kalawasa
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Re: Le coin des gastronomes

le Dim 12 Aoû - 7:59
Rumba, cliquez sur YouTube (en bas à droite) : vous basculerez automatiquement sur YT....
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Rumba
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Localisation : ça dépend :)

Re: Le coin des gastronomes

le Dim 12 Aoû - 9:23
même en cliquant :

Cette vidéo inclut du contenu de Studiocanal, qui l'a bloquée dans votre pays pour des raisons de droits d'auteur.
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Kalawasa
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Re: Le coin des gastronomes

le Dim 12 Aoû - 12:05
Utilisez-vous un VPN ?
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Kalawasa
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Re: Le coin des gastronomes

le Dim 12 Aoû - 12:43
Encore un essai...

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Rumba
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Re: Le coin des gastronomes

le Dim 12 Aoû - 14:10
Kalawasa a écrit:Utilisez-vous un VPN ?
NON
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Re: Le coin des gastronomes

le Sam 18 Aoû - 9:00
alors ce matin j'ai testé mon multicuiseur reçu en cadeau  cheers   [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]

j'ai préparé un sauté de veau tout comme je le fais habituellement dans une cocotte dite "normale" ensuite  j'ai fermé avec le couvercle mais SANS PRESSION et je laisse mijoter pendant 2 heures, quand le temps est passé, le repas reste chaud pendant 8 heures

y a juste à appuyer sur le programme !  on n'arrête pas le progrès

hier j'ai fait des cuisses de poulet avec du riz, c'était très bon et sans aucune matière grasse !!  c'est bien ça docteur Saldman  ??  Smile
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Kalawasa
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Re: Le coin des gastronomes

le Sam 18 Aoû - 9:54
Réputation du message : 100% (1 vote)
Mais c'est dingue, c'truc !  Je pense que Saldman ne connait pas, sinon il aurait déjà pondu un bouquin...Il ne vit que de royalties, droits d'auteur et baratin médiatique !
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Kalawasa
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Re: Le coin des gastronomes

le Sam 18 Aoû - 11:05
Hier, j'ai fait un tour chez ma fermière de montagne préférée, et elle m'a dédicacé son excellente motte de beurre ! 

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PS : je préfère prévenir que le premier qui fera allusion à Marlon Brando et Maria Schneider risque de gros ennuis !   Twisted Evil
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Rumba
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Re: Le coin des gastronomes

le Sam 18 Aoû - 11:31
très très certainement rien à voir avec le beurre qu'on trouve dans les inter hyper
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Kalawasa
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Re: Le coin des gastronomes

le Sam 18 Aoû - 11:43
Réputation du message : 100% (1 vote)
Très juste, Rumba . Le seul problème, c'est que j'ai dû rentrer assez rapidement, car le beurre , par canicule, dans une voiture sans clim (pour sauver la planète -vu, Lawrence ? - )...........La prochaine fois, j'y vais la nuit  Wink
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Kalawasa
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Re: Le coin des gastronomes

le Mer 22 Aoû - 11:56
Il y a 3 jours : belle récolte de quetsches....Jamais vu une récolte si précoce !


PS : début des vendanges (crémant ) ...  Jamais vu une récolte si précoce !
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Rumba
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Re: Le coin des gastronomes

le Mer 22 Aoû - 15:51
Kalawasa a écrit:Très juste, Rumba . Le seul problème, c'est que j'ai dû rentrer assez rapidement, car le beurre , par canicule, dans une voiture sans clim (pour sauver la planète -vu, Lawrence ? - )...........La prochaine fois, j'y vais la nuit  Wink


et la glacière branchée sur l'allume cigare, ça ne fonctionne pas ??
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Kalawasa
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Re: Le coin des gastronomes

le Mer 22 Aoû - 16:19
Rumba a écrit:et la glacière branchée sur l'allume cigare, ça ne fonctionne pas ??


Holà...Rumba...doucement : ce genre de progrès n'est pas encore arrivé chez moi ! clown

Supposons qu'il le soit : votre glacière est branchée, vous trainez un peu avant de rentrer, vous allez boire un coup chez l'un et chez l'autre, et 12 heures plus tard votre batterie est à plat ( comme moi...et le beurre !)  [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]
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Kalawasa
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Re: Le coin des gastronomes

le Ven 24 Aoû - 12:47
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Si Jeanne Calment a vécu jusqu'à 122 ans, ce n'est pas grâce au verre de Porto [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien], si l'on en croit les scientifiques. Boire un seul verre de vin ou de bière par jour comporte un risque pour la santé, selon une vaste étude, publiée jeudi 23 août par la revue médicale [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien] (article en anglais)
Un buveur d'alcool sur trois meurt de [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien] liés à l'alcool chaque année, dont 2,2% de femmes et 6,8% d'hommes, d'après cette étude sur la fréquence et l'impact de la consommation d'alcool. Le monde compte actuellement 2,4 milliards de buveurs, dont 63% sont des hommes, et l'alcool serait responsable de près de 3 millions de morts chaque année dans le monde. Les chercheurs prônent en conséquence le "zéro alcool", l'arrêt total de la consommation. 


°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°

Dans cet article, on nous dit que un buveur sur trois meurt à cause de l'alcool, soit 33%.....


Un peu plus loin, on nous dit que 3 millions en décèdent, sur 2,4 milliards, soit (j'arrondis pour la bonne cause), soit 0,1% !


Ça prouve déjà le sérieux de l'étude ! En tout cas, je ne changerai rien ! J'ai dit !


PS : Je vous rappelle que très récemment une étude (sérieuse, celle-là) a montré que les abstentionnistes intégristes risquaient la démence sénile ! Mad
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Rumba
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Re: Le coin des gastronomes

le Ven 24 Aoû - 16:33
et combien meurent à cause des saletés (et je reste polie)  dans la bouffe, ils ont le temps de se pencher sur le problème ???
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Kalawasa
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Re: Le coin des gastronomes

le Sam 25 Aoû - 9:51
Une nouvelle race de mangeurs est née : les flexitariens ! cheers

Ça mange de la viande, mais moins et autrement ....et ils sont à la mode, en se donnant un peu bonne conscience

PS : je crois que je suis flexitarien depuis longtemps, à l'insu de mon plein gré !
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Rumba
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Re: Le coin des gastronomes

le Sam 25 Aoû - 12:39
encore un conseilleur certainement  flexitarien   !!!   le médecin Arnaud Cocaul  


"""manger moins de viande, privilégier le poisson et ajouter des fruits à coque dans son alimentation... Voici les nouvelles recommandations du Haut conseil de la santé publique, qui planche sur neuf messages sanitaires afin d'inciter les Français à adopter une meilleure manière de se nourrir. Les autorités sanitaires souhaitent en particulier faire diminuer la consommation de viande à 500 grammes par semaine et par personne"""  ................



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on n'en peut plus de tous ces conseillers à deux balles, ils nous empoisonnent la vie plus qu'autre chose  : comment manger, comment dormir, comment ne pas trop se fatiguer au travail, comment boire ............
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Charly
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Re: Le coin des gastronomes

le Sam 25 Aoû - 13:47
Rumba a écrit:encore un conseilleur certainement  flexitarien   !!!   le médecin Arnaud Cocaul  


"""manger moins de viande, privilégier le poisson et ajouter des fruits à coque dans son alimentation... Voici les nouvelles recommandations du Haut conseil de la santé publique, qui planche sur neuf messages sanitaires afin d'inciter les Français à adopter une meilleure manière de se nourrir. Les autorités sanitaires souhaitent en particulier faire diminuer la consommation de viande à 500 grammes par semaine et par personne"""  ................



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on n'en peut plus de tous ces conseillers à deux balles, ils nous empoisonnent la vie plus qu'autre chose  : comment manger, comment dormir, comment ne pas trop se fatiguer au travail, comment boire ............

N'ayons pas peur des mots : comment baiser oups faire les câlins Very Happy
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Rumba
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Re: Le coin des gastronomes

le Sam 25 Aoû - 15:44
ah mais oui les conseils existent aussi  Twisted Evil Twisted Evil
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Rumba
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Re: Le coin des gastronomes

le Mer 29 Aoû - 13:48
alors aujourd'hui :
pas de sucre, c'est mauvais pour la santé

pas de sel......... il y a du plastique dans les sel
pas de crustacés   il y an du plastique 

pas de viande     c'est mauvais pour la santé et pas sympa pour les animaux

de nouvelles taxes dans les produits transformés qui contiennent trop de sel 
--------

on attend la pilule certainement fabriquée par Bayer 

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Re: Le coin des gastronomes

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